Nem sempre fui muito adepta de pequenos-almoços saudáveis. Durante anos e anos, dei preferência aos cereais com chocolate, aos bolos cheios de açúcar, ao pão com manteiga carregado de gordura, ao café cheio de natas e leite condensado e por aí fora. Nunca tive muita tendência para engordar e, talvez por isso, sempre achei que podia comer de tudo sem olhar para as gorduras, calorias e afins. Errado. Por muito que fizesse exercício, a celulite estava sempre presente, o cansaço por má alimentação era uma constante e bastou uma mudança de hábitos alimentares para começar a sentir - e a ver - os benefícios de uma alimentação como deve ser. No início, confesso que foi complicado não comer tudo aquilo a que estava habituada, mas com o tempo o meu novo hábito alimentar foi se tornando numa nova necessidade: a necessidade de comer bem.
Comer de forma saudável não significa que, de vez em quando, não se possa quebrar a rotina e comer uns disparates - não podemos ser extremistas - mas é importante ter em mente que a primeira refeição do dia, deve ser o mais saudável possível, afinal de contas, aquilo que ingerimos ao acordar, é a primeira coisa a entrar no nosso organismo depois de horas e horas sem comer.
Hoje apresento-vos outra sugestão de pequeno-almoço:
-Banana (triturar com a proteína de arroz e com o iogurte).
P.S. A simpática Inês, autora do Blog Mundo das Raparigas , pediu-me que escreve-se um texto sobre um tema à escolha. Decidi escrever sobre o Tempo e das saudades que tenho da minha juventude. Dêem um espreitadela!
Não existe nada melhor do que, começar o dia, com paisagens que nos inspiram, com horizontes que nos tranquilizam e com um apetite do caraças.
Um pequeno-almoço energético e vistoso, num dos meus refúgios preferidos fora da confusão de Lisboa, para recarregar baterias para mais um dia de trabalho, que se adivinha longo e exaustivo.
Começar cada manhã com determinação para terminar o dia com satisfação.
Para mim, o pequeno-almoço é a refeição do dia que mais gosto. Infelizmente, com a preguiça matinal com que acordo durante a semana e com toda a azáfama para sair de casa, nem sempre há tempo para preparar um pequeno-almoço como deve ser e por isso não há nada melhor que aproveitar o fim-de-semana para poder encher bem o "bandulho" logo pela manhã - de forma saudável, é claro.
É certo que ontem cá por casa a fome não era muita, principalmente por parte do meu mais que tudo que andava impaciente e com o estômago às voltas, à espera que começasse o tão aguardado Benfica - Nacional. Já a mim, não há futebol que me tire a fome e por isso resolvi fazer um pequeno-almoço bastante nutritivo...digno de Domingo:
- Sumo natural de laranja e banana;
- ovos mexidos, pão escuro de cereais e queijo light;
- iogurte natural com cereais integrais, amêndoas, morangos, sementes de chia, sementes de sésamo e mel.
Quanto a vocês não sei mas relativamente a mim digo muito honestamente: ESTOU RENDIDA! Declaro definitivamente o meu amor pelo açaí e prometo ama-lo eternamente! A polpa de açaí quando envolvida com iogurte natural e meia banana na batedeira para unir estes três é um manjar dos deuses. Normalmente adiciono sempre corn flakes e morangos e para finalizar acrescento sempre " un petit peu" de mel et voilá!
Em Portugal (pelo menos que eu tenha conhecimento), ainda não é possível encontrar a fruta açaí, apenas a polpa, gelado e sumos. Ainda assim, a polpa de açaí é bastante energética contendo proteínas, fibras e lípidos e ainda uma boa dose de cálcio, ferro e fósforo.
Quem já provou esta combinação sabe do que falo, quem não provou...anda a comer gelados com a testa!
